Hoy traigo Pollo con cous cous y verduritas!! rico rico para una dieta sana y equilibrada y perfecto para el tupper!!
¡¡vamos a ello!!
Ingredientes:
- 150gr cous cous
- Calabacín
- Cebolla
- Zanahoria
- Caldo de pollo o de verduras
- Especias
Preparación:
Trocear las verduras y, con la ayuda de la vaporera, hacerlas en el microondas al vapor. En caso de no disponer de ella...pues hacerlas como normalmente hagais, o bien en el micro en una bandeja de pirex o bien hervidas directamente o al vapor en olla. Cada uno con sus recursos.
Después de 3 minutos en el microondas, añadimos a las verduras los muslitos de pollo y el caldo. Se vuelve a introducir en el micro durante 4 minutos más.
Mientras se está haciendo esto en el microondas se prepara el cous cous según las instrucciones del paquete. Yo cojo un vaso de agua y lo pongo a hervir con unas especies para cous cous, en cuanto rompe a hervir apagar y añadir la misma cantidad de cous cous que de agua y remover hasta que se pierda el agua.
Por último mezclar todo en una sartén y...pal tupper!
¡Bon Profit!
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